夫婦ふたりバンコク滞在生活

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マンゴーとマンゴスチンの切り方と食べ方

 

マンゴー マンゴスチン

今が旬のマンゴーを食べよう!ってことで、フジスーパーでマンゴーとマンゴスチンを購入しました。

マンゴーは量り売りで47.25B、マンゴスチンは6個入りで35Bでした。二つとも手でむいて食べられるのでタイ旅行中に果物を買ってホテルで食べるのもおすすめです。

おすすめのマンゴーとマンゴスチンのお店はこちら

絶品トンローのマンゴー屋さんと言えば「メーワーリー」ーBTSトンロー

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マンゴーの切り方

初めて知ったのですが、マンゴーって大きな種があって・・・切る時には

マンゴーの食べ方

って3枚下しに切るのがきれいに切れる方法です。わたし知らなくて、がっつり種真っ二つに切ったものだから、マンゴーの果肉に種がくっついてむしり取るのが大変でした(笑)実がボロボロに・・・種の周りまでしっかり食べれます!

マンゴーの切り方

マンゴーが熟してない時は(柔らかくない、毛羽立って白い)、常温でおいておくと熟してくるようなので食べる前に冷蔵庫に入れると美味しく食べれます。フルーティーないい匂いがしたら食べごろです。

熟すまでは冷蔵庫にいれません。

画像で詳しく切り方が書いてあるサイト

マンゴーの美しい切り方-基本編

マンゴスチンの切り方

包丁で切る

マンゴスチンの食べ方ナスじゃないよ

上3分の1あたりを桃を切るような感じで浅めにくるくるっとナイフで切り込みをいれて、カポっとひねると下に身がついたままきれいにとれます。そのままフォークで刺して食べれるのでお皿いらず。実の中に種付もあるので気を付けてくださいね。

手で剥く

手でもむけるので、その場合は手の指を使って、上下または左右から少し力を入れて押してみると、マンゴスチンの皮に割れ目ができます。

そこから指を押し込めて、オレンジやグレープフルーツの皮をむく感覚で皮をむけばOK!

※マンゴスチンの赤い汁は染料にも使われているものなので、服についたら取れません。お気を付けを~~。

また、マンゴスチンは日持ちはしないので早めに食べて、冷蔵庫で保管する場合はキッチンペーパーや新聞紙を湿らせてくるんでおくと日持ちするそうです!

マンゴー マンゴスチン

マンゴーはとっても甘くて完熟してて美味しかったです。体を冷やすので暑いときにはぴったり。マンゴスチンはフルーツ特有のすっぱみがビタミンとってるな~って感じ。

どちらもとってもおいしかったです。

今のうちにたくさん食べとこ~っと。

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