日本人の店主さんが運営する、日本人好みのお土産を取り扱うお土産ショップです♡あの有名なタマリンドジャムのサクサクバナナが流行った発祥とか言われてるんだとか。
北から南まで、寄りすぐった商品を店頭で販売しています！
BANGKOK AKT
バンコク・アクト
今回の目的は、マンゴープリンが作れるマンゴーの粉★
つくれぽもあわせて書いていきますよ！
行き方
場所は、BTSプロンポンから徒歩20分くらい。なので、シーローまたはタクシーがおすすめ。歩いてもいけます◎
歩いて行く場合も、シーローで行く場合も、行き方はBTSプロンポン3番出口から階段を降りてUターン、タイ料理屋さんをすぎて、セブンイレブンのある通りソイ39に入ります。
ソイ39に入ったら、30秒くらい歩いた先にシーロー乗り場があります。ちょうど赤い建物のタイ料理「COCA」のお店の前です。
「アクト」通じなかったら「フジスーパー3」でもOK。フジスーパー3まででも40Bで、フジスーパー3で降りたら、降りた方向に道路があるので、そこに出ます。道路に出たら左に曲がった先に看板が出てますよ◎
※シーローは１台料金なので、40Bで友達と２人で乗る場合は1人20Bで割ってOK。知らない人と相席ならそれぞれ別々の支払いです。
↓ここの奥にあります。
歩いて行く場合は、シーロー乗り場をこのまま通り過ぎて、しばらくまっすぐ。途中で反対側に渡っておいてください。世界の山ちゃんを通り過ぎた次の道路で、右に入ります。（Soi Phrom Si１）
あとはまっすぐ！居酒屋「のんきや」の隣に、同じく看板が出ているので、そこから入ってください。
売り物は試食もできる♡
今回購入したマンゴープリンも試食ができます（ジュースだったかな？）ピーナツや、コーヒーなんかも試飲できました！
ちなみに写真に写ってる左側のドライマンゴーは、ヨーグルトに１日漬けておくと柔らかくなって美味しいんだとか。マンゴーはもって帰れないので、こういうパウダーやドライマンゴーだとお土産にいいかもですね。
他、ちょっと気になっていたパイナップルのフリーズドライも試食してきました。味は完全にパイナップルをギュッとした感じなんですが、あまり好きではなかった(笑)フリーズドライ系のサクポソ感が、多分好きじゃないんだと。
ハーブティーもあります◎料金もお土産さんなのに、良心的でした♡
民芸品も。
他にお客さんがいたので、気になったものをサクッと買って帰ってきました！
マンゴープリンのつくれぽ★
ということで、１個はお土産用！１個は自宅用に購入してきたので、実際に作ってみました！
2パック入りタイプです。ゼラチンは入ってないので、別途購入する必要があります。マンゴーパウダーの隣に陳列してあったゼラチンを購入しました。こちらも2パック入りで、分量通りなので使いきりです。
３分クッキングの曲を脳内に流していただけると、軽快に進めますよ～♡
ではでは、
用意するものは
★材料★
マンゴーパウダー１袋で作ったマンゴージュース 200cc
牛乳 150cc
砂糖 大さじ2
ゼラチン 6～7g
↑の粉ゼラチン分量の場合：水（ゼラチン用）大さじ2
①まずは、水大さじ2の中にゼラチンを入れます。ゼラチンの中に水をいれるとまだらになるので、水の中にゼラチンを入れてください。
②鍋の中に、マンゴーパウダー１袋とお水を200ccいれ、溶かすように温めます。グツグツさせなくてOK。
③湯気が出てきて、マンゴーパウダーがしっかり溶けたら、火からおろして、水ごとゼラチンを入れ溶かします。砂糖も入れてください。この時グツグツ沸騰した中に、ゼラチンをいれると、固まりにくくなるので沸騰させた場合は、かき混ぜたりして少し冷ますのが◎だいたい50～60℃くらいが理想。
④ゼラチンと砂糖を溶かしたら、さらに人肌くらいまで冷まして牛乳を入れます！これも熱すぎると分離します。
⑤牛乳を入れて混ぜたら、容器に移して冷蔵庫へ。３時間で固まりました♡
1パックで直径8cmくらいのココット3個分できました♡
プリンより、マンゴーの牛乳パンナコッタって感じです。プルンプルン感が好きな人や、パンナコッタが好きな人は、好きな食感ですね～！あんまりマンゴー感は感じなかったです。
今回、同封された分量通り作成したんですが、牛乳減らして濃い目に作れるならそれもありだなと！
これ、マンゴープリン以外にもマンゴージュースとしてもOK。今度の休みに出してみようと思います♡
ではでは！
お店の住所・地図・営業時間
[bangkok akt]
住所 soi sukhumvit 39 SukumvitRd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110
最寄駅 BTS プロンポン（3番出口）
営業時間 8:00~18:30（定休なし）
電話 02-261-1723
HP http://bangkok-akt.com/index.html
表記 日本語
対応 タイ語・日本語
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