と暮らすさんが開催している特別ワークショップの中の『タイのクラフトチョコレートを知ろう!by bean blah blah』のチョコレートのワークショップへ参加させていただきました。 フリーペーパーやHPから開催情報を取得できます◎ 【講師】Bean Blah Blahのメーさん 講師はBean Blah Blahのオーナーでもあるメーさん。チェンマイにカカオ農場を持ち、チョコレートについての研究、作り方をブログやSNSを通して紹介しています。 メーさんは、チョコレートとカカオのテイスティングの国際機関か ...