観光雑誌に載っていた中国茶の作法と一緒に中国茶も飲めるカフェ「Tea Chapter」チャイナタウンの端のほうにあります。チャイナタウンってあまりきれいなイメージなかったんですが、さすがシンガポール、ごみひとつ落ちていないきれいなチャイナタウンでした。
１階はショップになっていて、２階３階がカフェスペースになっています。
茶渕
TEA CHAPTER
しかもこのカフェ、英エリザベス女王が訪れたカフェとしても有名な、由緒あるカフェなのです。
茶の間？は「日本」と「中国」と「韓国」があるようですが、よく英語もわからず意味がわからず・・・掘りごたつ式だったのでたぶん「日本の間」に案内してもらいました！
ついてさっそくいろいろな一式を持ってきてもらったのですが、中国茶の入れ方はよくわからないなっと思ていたらお店の人が丁寧に説明してくれました。１回目は説明して作ってくれたお茶を入れてもらって飲みました！匂いもコロコロ変わって美味しかったです。２回目以降は自分たちで入れていきます。
お茶もいろいろな種類があって、一番スタンダードなお茶にしました。お茶葉は余ったら持って帰れるんですが、なんせこの袋に入ったままで今日飛行機に乗る予定・・・かつ手荷物しかないので、勘違いされたらやだなと思いおいて帰りました。量にして急須１０杯くらいあるそうです。２時間くらい飲み続けていましたが、全然なくなる気配がありませんでした。
お茶と一緒に茶菓子の盛り合わせを頼みました。どのゼリーも美味しかったー！お茶もちゃんと入れるととっても美味しいんですね！
お茶を飲んでいたらものすごい雨と、爆発的な雷・・・。まじかぁ～。多少良くなるまで待とうと思ったのですが、よくなる気配もないし飛行機の時間もあるのでここは我慢して早く出なければ！
横断歩道渡るだけでびっしゃっびしゃ！靴もドロドロで・・・空港までなんとかたどり着けました～。靴って濡れると臭いんですよね。ってこれ私だけですか？？急いでトイレで着替えて靴下変えて飛行機に無事乗れました。
初めての海外旅行、最後までドタバタでしたが、とっても楽しかったシンガポール旅行でした！！！
[茶渕 TEA CHAP]
住所：9&11 Neil Road, Singapore 088808
営業日：定休日なし（喫茶 11:00－23:00 / 売店 10:30ー22:30）
最寄駅：チャイナタウン駅から徒歩6分、タンジョンパガー駅から徒歩6分。
