美味しいと噂のスフレのお店。タイのお洒落なお店が取り揃った雑誌「BRUTUS（ブルータス）」に掲載されいて、ずーっと気になっていたお店。
平日の11時着でしたが、着いてそうそう「フルブッキングです」と言われてしまいました。予約することなんて、微塵も考えてなかった(笑)ここまで来て帰るのもなと、ショックを受けていたら店員さんが「テラスで良ければ案内できるよ」と言ってくださったので、ご厚意に甘えてテラス席に。
ちょうど涼しくて日陰だし、他にお客さんも居らず、何より飼い猫が居て、まめ助ものびのびしてて楽しそうでよかった。キッズ用のカトラリーに、キッズチェアーも揃っていますよ！
とりあえず、予約は必須です！
ホームページを見ると予約は電話でとの表記あり（090 978 0442 / 02 674 0442）でした！
Soufflé and meの場所と行き方
場所は、BTSチョンノンシー駅から、車で大通りを真っすぐ進むこと7分。徒歩だとおおよそ3キロあるので45分くらい。道的には駅からずっと真っすぐなんですが、結構歩くのでタクシーがおすすめ。
MAP上だとこちら。
わたし達は、Grabタクシーで行きました。トンローから待ち合わせをして、タクシーで20分くらい。道が混んでて途中高速にのってもらいました。
大通りからこの門をくぐると到着です。
洗練された可愛い店内
とにかく店内がどこを見てもかわいい。飼い猫が2匹いるのか、首輪をした可愛い猫達がテラスを走り回ってるのも和みます。
ここを抜けるとテラス席へ。
息子はこの大きなジャックフルーツが気になってしょうがないらしい。
テラス席は2テーブルありました。店内からは様子が見えないんだけど、店員さんもちょこちょこ様子を見に来てくれました。
ケーキも凄くおいしそうでした！！
Soufflé and meのメニュー
メニューがかなり豊富。
気になっていたスフレメニューだけでも凄い数。ごはん系のスフレは食事メニューに。デザート系のスフレは、スフレのデザートメニューに記載があります。
メニュー全ページ気になる人はSoufflé and meのオフィシャルサイトへ
デザートスフレだけでも何ページもあり。
お食事系スフレも。
お待ちかねのスフレ
ORANGE GRAND MARNIER Soufflé WITH MARMALADE AND VANILA ICE CREAM 260B-
わたし達はまずは王道の「classic Soufflé」から選びました！スフレは作ってすぐ提供することにこだわっていて、注文してから20分かかるそうです。
真ん中に穴をあけて、開けた穴にマーマレードジャムを投入。
外はサクサク、中はふわーっととろーっとしてる！これは熱々を食べるに限るから、運ばれてきたらランチ食べてても先に食べるべし！！
めっちゃ熱いから、いきなり口にいっぱい運ぶと火傷するよ！熱すぎてびっくりした！(笑)
生地にもマーマレードの風味がしっかりしてて、めっちゃ美味しい。シェアして食べたけど、これは1つペロッと行けるな。アイスと一緒に食べると尚のこと美味しい。
これを食べに、また遥々タクシーに乗っていってもいいなと思えるくらい美味しかったです！
スフレの食べ方は、メニューに載ってました！
お昼ご飯も美味しい！
RISOTTO MUSHROOM AND TRUFFLE OIL 360B-
間違いない。めっちゃ美味しい。
キノコの濃厚さ、クリーミーでいてくどくなく、トリュフオイルがとてもいい仕事をしてくれている感じ。キノコが焼いてあるのかな？それが凄く美味しい。お米の加減も凄く好き。
WAFFLE DUCK CONFIT 340B-
Breakfastメニューは、時間外で注文できなくて「これだったらできるよ！」と教えてもらったので、こちらを。
骨と肉を分けるのが大変かなと思ったら、すんなりするっとほぐれました。外の皮はパリパリで中はホロホロ。臭みもなくとても美味しかったです！
リゾットとこの組み合わせは良かった気がする！さすが店員さん。
MAYONG CHIT SODA 180B / ICED CAFE LATTE 135B / APPLE FRESH JUICES 140B
コーヒーも普通に美味しく頂きました！アップルジュースは量は結構少なめ。コーヒーより息子のジュースの方が高い。
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ORANGE GRAND MARNIER Soufflé 260B
RISOTTO MUSHROOM AND TRUFFLE OIL 360B
WAFFLE DUCK CONFIT 340B
MAYONG CHIT SODA 180B
ICED CAFE LATTE 135B
APPLE FRESH JUICES 140B
SubTotal 1,415B
S.C. 141.5B
VAT 108.96B
お会計
1,665B（約5,828円）
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ここは遥々タクシーで来たかいがあったお店！
次回は違うスフレ食べにまた行きたい。次は予約して行こうと思います。反省。
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お店の詳細
| 住所 | 417 Soi Wat Pho Maen, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120 |
| 最寄り駅 | BTSチョンノンシーから車で7分、徒歩40分（約3キロ） |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 電話 | 02 674 0442 090 978 0442 |
| サイト | HP・Facebook・Instagram |
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